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安徽古井集團有限責任公司是中國老八大名酒企業(yè)，中國制造業(yè)500強企業(yè)，是以安徽古井貢酒股份有限公司為核心的集團公司，坐落在歷史名人曹操與華佗故里、世界十大烈酒產區(qū)之一的安徽省亳州市。公司的前身為起源于明代正德十年（公元1515年）的公興槽坊，1959年轉制為省營亳縣古井酒廠。1992年集團公司成立，1996年古井貢股票上市。2008年古井酒文化博覽園成為AAAA景區(qū)，2013年古井貢酒釀造遺址榮列全國重點文物單位。2016年，古井集團成為“全國企業(yè)文化示范基地”，榮獲中國酒業(yè)“社會責任突出貢獻獎”。2018年，古井貢酒榮獲“世界烈酒名牌”稱號，古井貢酒釀酒方法“九醞酒法”被世界吉尼斯紀錄認證為“世界上現(xiàn)存最古老的蒸餾酒釀造方法”，在“華樽杯”中國酒類品牌價值評議活動中，“古井貢”品牌價值達到1018.65億元。

 

古井貢酒是集團的主導產品，其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協(xié)，自此一直作為皇室貢品；曹操也被史學界命名為古井貢“酒神”；古井貢酒以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，四次蟬聯(lián)全國白酒評比金獎，在巴黎第十三屆國際食品博覽會上榮獲金夏爾獎，先后獲得中國地理標志產品、國家重點文物保護單位、非物質文化遺產保護項目、安徽省政府質量獎、全國質量標桿等榮譽。